Tải sách – Download sách Nấu Ăn Thông Minh - Tập 1: Chúng Ta Ăn GÌ Mỗi Ngày? của tác giả Nguyễn Quốc Thục Phương thuộc thể loại Sách Nấu ăn miễn phí định dạng PDF, EPUB, MOBI.

Hiểu biết về thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng, đặc biệt khi đời sống hiện nay tồn tại nhiều mối nguy đáng lo ngại từ thực phẩm nhiễm bẩn đến các thông tin “vàng thau lẫn lộn” lan tràn. Bộ sách Nấu ăn thông minh ra đời nhằm chia sẻ đến bạn đọc những kiến thức nền tảng về thực phẩm, lý giải cho những phản ứng xảy ra trong quá trình chế biến cũng như cách thức bảo quản thức ăn. Nắm được những nguyên tắc cơ bản cũng chính là bạn đã nắm trong tay bí quyết để làm chủ thực phẩm.
Bộ sách gồm hai tập, tập 1 – Chúng ta ăn gì mỗi ngày? và tập 2 – Đừng để thực phẩm trở thành mối nguy hại. Tập 1 - Chúng ta ăn gì mỗi ngày? sẽ mang đến cho bạn đọc những hiểu biết khái quát về các thành phần cơ bản trong thực phẩm bao gồm nước, protein, carbohydrate, chất béo và vitamin; cũng như thế giới các loại thực phẩm bạn thường dùng hằng ngày như thịt, cá, trứng, sữa, từ những lợi ích, mối nguy đến cách chế biến phù hợp.
Kiến thức chỉ có giá trị thông qua thực hành. Trong tập 2 – Đừng để thực phẩm trở thành mối nguy hại, tác giả sẽ giới thiệu cho bạn các kỹ thuật chế biến cụ thể như luộc, hấp, chiên, nướng, kèm theo những chia sẻ về bí quyết để rau luộc giữ được màu xanh non mời gọi hay cách để có đĩa thịt nướng hấp dẫn và không bị khô… Cuốn sách còn hướng dẫn những mẹo dùng gia vị hợp lý và cách dùng tủ lạnh hiệu quả giúp giả thiểu chi phí mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh.
Những kiến thức được trình bày trong sách theo hình thức hỏi – đáp, gần gũi và hữu ích với những ai mong muốn mang đến bữa ăn bổ dưỡng cho bản thân và gia đình, đặc biệt những lưu ý về dinh dưỡng cho những đối tượng nhạy cảm như trẻ em, người bệnh tiểu đường, người có nguy cơ tim mạch cao…

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Review từ độc giả Nguyễn Thành Tài

good

Review từ độc giả Linh Nguyen

Sách viết dễ hiểu và bổ ích

Review từ độc giả Minhngoc Truongle

Tác giả viết có tâm

Review từ độc giả Trần Thị Yến Oanh

tuyệt

Review từ độc giả Trí Lê

ok

Review từ độc giả Lê Mai Hồng Ngọc

sach hay.moi ng nen mua

Review từ độc giả Dung Mai

Kiến thức về an toàn thực phẩm rất hay và hữu ích.

Review từ độc giả Trang LeThiThu

Sách đẹp, nhỏ xinh, nội dung vô cùng hữu ích, tuy nhiên chữ hơi nhỏ xíu.

Review từ độc giả Mai hoài

chưa đọc nhưng lúc nhận thấy hơi bụi bẩn. phải lau đi thì mới ok

Review từ độc giả Quốc Bình

Giao hàng nhanh, sách có cảm giác hơi cũ giống như qua sử dụng nha

Review từ độc giả Khánh Huyền

Mình đã đọc quyển 2 trước rồi nên quyết định mua thêm quyển 1. Tác giả viết sách đơn giản, dễ hiểu và có nhiều thông tin bổ ích ^^

Review từ độc giả Phạm Trọng Liêm Châu

Giao nhầm sách. Bao bì đúng địa chỉ, nhưng bên trong là đơn khác, sách khác. Tính chủ nhật đọc sách và mà không có. Giao đoen 290017003 thay vì 320448003

Review từ độc giả Hoàng Quỳnh

Sách rất hay rất đáng đọc cần thiết cho các những ai thích nấu ăn, đặc biệt các bà mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm, biết đc bảo quản thưucj phẩm như nào là tốt nhát tươi nhất mà ko bị mất chất dinh dưỡng,

Review từ độc giả Đống Thị Minh Châu

Cuốn sách không chỉ đơn thuần về nấu ăn thường nhật trong căn bếp theo kinh nghiệm hay thói quen mà Tác giả muốn chuyển tải đến bạn đọc khoa học về nấu nướng: sự thay đổi của protein, lipid, carbohydrat,....; sự tương tác giữa các loại thực phẩm; xử lý và bảo quản để không làm mất đi những dưỡng chất quý báu trên cơ sở giải thích khoa học dễ hiểu

Từ khóa tìm kiếm