Tải sách – Download sách Sách - Kỹ Thuật Chế Biến Bún, Mì, Cháo, Phở của tác giả Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân thuộc thể loại Sách Nấu ăn miễn phí định dạng PDF, EPUB, MOBI.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

- Dùng chung vói các loại rau. Nếu nhạt cho thêm nước mắm y (nước mắm nguyên chất).

2, Thực hiện:

- Chả quế, chả lụa, chả cây cắt miếng.

- Trộn giò sống với nấm mèo, nêm một chút muối, đường và tiêu.

- Xương đuôi heo trụng nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra, xả nước lạnh.

1. Chuẩn bị:

CÁCH LÀM:

- Nước mắm ngon, muối, đường, tiêu.

- Rau chuối bào, rau muống chẻ, rau xà lách, húng cây, tía tô.

- Hành, ngò, chanh ốt.

- 2 tai nấm mèo.

- 100g chả cây.

- 100g giò lụa.

- 100g chả quế.

- 100g giò sông (giò mộc).

- 500g xương đuôi heo.

VẬT LIỆU:

BÚN MỌC

Loại bìa: Bìa mềm

Khổ sách (kích thước): 14.5 x 20.5 cm

Số trang: 174

Năm xuất bản: 2019

Nhà xuất bản: Hồng Đức

Sách - Kỹ Thuật Chế Biến Bún, Mì, Cháo, Phở