Tải sách – Download sách Sourdough Bread - Bánh Mì Men Tự Nhiên của tác giả Quỳnh Sourdough thuộc thể loại Sách Nấu ăn miễn phí định dạng PDF, EPUB, MOBI.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Một cuốn sách sẽ hướng dẫn bạn từ A-Z, làm sao để tạo ra một ổ bánh Sourdough trong môi trường nóng ẩm như Việt Nam được viết bởi một người phụ nữ xinh đẹp, yêu bếp, làm bánh bằng cả trái tim thì chắc chắn sẽ trờ thành tuyệt phẩm đáng để được đón đợi rồi đúng không nào?

Và rồi một lần nữa, vào mùa thu năm nay, Quỳnh Sourdough sẽ chính thức cho ra mắt cuốn sách về bánh mì men tự nhiên. Đây cũng chính là cuốn sách đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam viết về loại bánh mì đến từ châu Âu kiêu kì và khó tính này một cách cực kì chi tiết.

Mỗi ngày, vẫn là sự tỉ mỉ chăm chút cho từng ổ bánh, vẫn lao động làm vườn chăm chỉ để có những nhánh hương thảo và hoa hồng thơm gửi tặng cả ân tình tới những người mua bánh. Quỳnh Sourdough đã thắp sáng căn bếp của mình bằng tình yêu chân thành, nỗ lực, đam mê để những mẻ bánh ra lò thơm lừng lan tỏa đến mọi người hương vị của người đàn bà yêu bếp bánh.

Với ngọn lửa đam mê ẩm thực luôn âm ỉ cháy trong người cùng mong muốn nhiều người biết đến dòng bánh mì chất chứa sự kì diệu của tự nhiên này, Quỳnh Sourdough bắt đầu gửi những ổ bánh mì men tự nhiên mang đậm dấu ấn cá nhân và tình yêu của chị đến khắp mọi miền đất nước. Những chiếc bánh theo từng chuyến xe tới Sài Gòn, Cần Thơ, Nha Trang, Hải Phòng, Gia Lai… và nhận được sự ủng hộ tích cực càng khiến chị tự tin với con đường mình đã chọn.

Không còn do dự, không ngóng vọng quay trở lại công việc văn phòng nữa mà Quỳnh Sourdough lại tìm thấy hạnh phúc khi được nhào bột, ủ bột, khi được hít hà mùi bánh thơm phức men tự nhiên, thăng hoa rạch từng đường bánh nở bung, ngẩn ngơ ngắm nhìn vỏ bánh mỏng giòn, ruột mềm xốp lỗ khí đều xen kẽ các loại hạt và chị không ngại khẳng định đây mới là những “Tháng năm rực rỡ” của mình.

Quyết định “theo chồng” bỏ lại công việc với mức thu nhập cao, trở thành một bà nội trợ toàn thời gian với hai đứa con nhỏ, rồi bén duyên với bánh mì men tự nhiên một cách bất ngờ, khi vô tình nhìn thấy ổ bánh mì lên men tự nhiên trên facebook và thế là ĐỊNH MỆNH đã đến. Hàng ngày Quỳnh Sourdough nghiên cứu và tìm hiểu về ổ bánh đầy ma lực này, “lên đồng” cùng với những thử nghiệm công thức mới. Sau 4 tháng miệt mài, cố gắng không ngừng, không lúc nào người ngớt mùi bột chua thì vào một ngày mùa thu, chị nhảy lên vỡ òa sung sướng báo rằng “Em làm được rồi!” với chồng- một trong số những “thực khách” luôn kiên nhẫn trước mỗi mẻ bánh của chị.

QUỲNH SOURDOUGH VÀ "CƠN SAY" BÁNH MÌ MEN TỰ NHIÊN

THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ

I love Cookbook là đơn vị xuất bản sách Cookbook cao cấp đầu tiên tại Việt Nam. Ra đời vào tháng 7/2013, I love Cookbook mang sứ mệnh truyền tải tinh hoa về ẩm thực qua từng trang sách. Qua gần 05 năm nỗ lực trưởng thành, I love Cookbook dần định vị phong cách chuyên nghiệp và nhận được ủng hộ nhiệt thành từ độc giả cũng như các tác giả của dòng sách cookbook.

THÔNG TIN VỀ ILOVECOOKBOOK:

Thông tin bổ sung: 

“Sourdough bread” cuốn sách đầu tiên tại VN viết về dòng bánh mì men tự nhiên được viết bởi Quỳnh Sourdough- một tác giả xinh đẹp, yêu bếp và làm bánh mì bằng cả trái tim này sẽ hướng dẫn bạn vô cùng chi tiết, kĩ càng, từ A đến Z để có thể chinh phục được loại bánh mì kiêu kì đến từ Châu Âu này._____________

Bạn- con người yêu bếp, đang theo đuổi lối sống lành mạnh có muốn thử tự tay một lần nuôi men, làm ra một ổ bánh đòi hỏi kĩ thuật và thời gian rất nhiều này để một lần được thử cái cảm giác vỡ òa hạnh phúc như Phan Anh Esheep miêu tả trên kia? 

Không chỉ là một loại bánh vượt trội về dinh dưỡng, bánh mì sourdough còn là một thứ đem đến cho người tạo ra mình một thứ hạnh phúc vô hình, khó tả, chỉ có thể “cảm nhận được khi tay được chạm vào bột mì, mũi được ve vuốt bởi mùi men, lưỡi được chạm vào lớp vỏ giòn tan và ruột bánh mì dai mềm, mắt được chiêm ngưỡng những lỗ khí nở lớn khi bạn hớn hở cắt bánh” cho dù căn bếp của bạn đang vương khắp mùi bột, người đang ám đầy mùi men chua lờ lợ.

Thời gian gần đây, cùng với sự phát triển của phong trào ăn uốn healthy, Sourdough Bread là một cái tên không còn quá xa lạ. Là loại bánh mì xuất hiện từ hàng nghìn năm trước với đặc tính được làm từ loại men thiên nhiên, sourdough bread khẳng định chỗ đứng trong “làng bánh” mì bởi tính “healthy” của riêng mình cùng với vị ngọt tự nhiên cho dù trong công thức bánh không hề có đường mà không có bất cứ loại absnh mì nào được làm từ men công nghiệp có thể có được. 

Sourdough Bread - Bánh Mì Men Tự Nhiên

Review từ độc giả Diep Pham Hong

Ok

Review từ độc giả Nguyễn Đức

Tốt

Review từ độc giả Nguyễn Hữu Trường

Sách bản đẹp

Review từ độc giả Tran Trung Dung

Good good good good good good

Review từ độc giả Trần Nguyễn Thiên Kim

Y như hình ...............

Review từ độc giả lan anh

good

Review từ độc giả trịnh thị hồng lệ

Sách rất hay và hữu ích ạ!

Review từ độc giả Hong Đao

Sách đẹp,chưa làm nên chua thể noi dc

Review từ độc giả Yuki Huynh

O

Review từ độc giả Huyen Tran

Hài lòng về sản phẩm, và người giao hàng

Review từ độc giả Quynh Vu

Sách hay, đóng gói bằng hộp rất cẩn thận và đẹp, giao hàng cực nhanh

Review từ độc giả My Mac

Ok

Review từ độc giả Nguyễn Lương

O

Review từ độc giả Linh

Sách đẹp

Review từ độc giả Ngọc Anh

OK sách hay

Review từ độc giả Phuong Mai

Đóng gói tốt

Review từ độc giả Nguyễn Thị Huỳnh Nhi

Giao hàng nhanh, sách đẹp, tôi thực sự hài lòng.

Review từ độc giả Đinh Thủy

Mình rất thích cuốn sách này

Review từ độc giả Bam Boo

Sản phẩm tốt, xuất bản đẹp

Review từ độc giả Nguyễn Nhật Nam

giao hàng nhanh

Review từ độc giả Vũ Đình Hiển

đóng gói tốt. chuyển phát nhanh

Review từ độc giả Trang Lê

Nhanh như một cơn gió

Review từ độc giả Nguyễn Thu Hường

Sách rất hay và đẹp

Review từ độc giả Lê Ánh Hoa

Sách quăn bìa, nhưng giao rất nhanh

Review từ độc giả Nguyễn Thuý

Giao hàng nhanh quá! Bảo t4 giao mà hnay t2 nhận luôn! Sách sạch đẹp

Review từ độc giả TRỊNH THỊ THUÝ HẰNG

Gói hàng cẩn thận. Phục vụ nhiệt tình. Có cơ hội sẽ ủng hộ tiki dài

Review từ độc giả Nguyễn Thúy Ngọc

Bìa sách đẹp. Giao hàng nhanh. Đóng gói cẩn thận.

Review từ độc giả Trần Thu Thủy

Rất đáng mua. Làm ra bánh ngon luôn.

Review từ độc giả Dai Van

Sách mới , thơm , giao hàng trước thời hạn . iu lắm ạ

Review từ độc giả Dương Minh Châu

Một quyển sách đầy đủ về bánh mì men tự nhiên, sách đẹp.

Review từ độc giả Kiều Dung

sách đẹp, rất bổ ích. phong cách viết rất hay

Review từ độc giả Phạm Viết Minh Phương

Bìa sách bị xước, nội dung sách rất hay và hữu ích cho người mới bắt đầu như mình!

Review từ độc giả Lý Hoàng

Sách cũ Bìa congĐóng gói quá sơ sài

Review từ độc giả phan thi Phượng

Sach đọc dễ hiểu va lam theo cach huong dan nuoi men thanh cong

Review từ độc giả Mập Heo

Sách khá Ok. Nhưng mình nghĩ là nội dung sẽ hay hơn cơ. Chắc đọc reviews và qc của sách nên hơi mong chờ quá

Review từ độc giả Hồ Kiểm

Sách hay, rất hữu ích với ai đang bắt đầu tìm hiều về SD

Review từ độc giả Van Vo

Sản phẩm với nội dung đơn giản dành cho người mới làm quen với SD

Review từ độc giả Nguyễn TuấnAnh

Sách giao nhanh, đẹp, chất liệu giấy cầm vào rất mịn và thích, hình ảnh minh hoạ nhiều, đọc cuốn hút. Sẽ thử làm theo tác giả sớm thôi

Review từ độc giả Bui Thanh Dung

Sách rất đẹp và đóng gói rất cẩn thận, ship quá nhanh, rất ưng ý

Review từ độc giả Nguyen Ngoc Yen

Tiki giao hàng nhanh , đóng gói cẩn thận . Sách trình bày đẹp .

Review từ độc giả Hà Thiên Bảo

Mua được đợt sale giá tốt, giao hàng nhanh, có chữ ký tác giả, sách giới thiệu là chính nhưng cũng có nhiều kinh nghiệm bí quyết về làm sd bread với đk ở vn....

Review từ độc giả Việt Anh

Sách khá xinh, nd cũng ổn với những ai chưa biết gì. Bìa đẹp, vchuyen nhanh. Vừa fs vừa sale cực rẻ

Review từ độc giả Kim Nguyen

Sách viết rất tỉ mỉ, chỉ ra những vấn đề mọi người hay mắc phải và cách khắc phục. Hình ảnh trong sách rất đẹp

Review từ độc giả Trịnh Thị Thanh

Chất lượng sách quá tệ. Bìa bong ra hết sau vài lần mở sách!

Review từ độc giả Phạm Nguyễn Khánh Thương

Tiki giao hàng nhanh,sách rất mới và đẹp.Hộp đóng gói cẩn thận sách không bị móp méo.Rất ưng ý khi mua sách giá sale& free ship

Review từ độc giả Nguyễn Quốc Khanh

Đã viết sách dạy còn ích kỷ giấu nghề. Thể hiện bản thân hơn là dạy làm bánh. Mua xong cảm thấy phí tiền.

Review từ độc giả Trần Phạm Thảo Ly

Mình mới nhận được sách, nguyên vẹn màng co. Sách có hình ảnh đẹp, trình bày rõ ràng

Review từ độc giả Phạm Thị Phương Thảo

Mình quyết định đặt mua quyển sách này lúc 1h sáng khi vô tình lướt Tiki.Đập vào mắt mình là một ổ bánh mì nhìn rất "mộc" trên trang bìa sách.

Review từ độc giả Truong Minh

Sách đẹp, rất chú trọng màu sắc, hình ảnh. Tác giả đã truyền đạt lại kinh nghiệm và hiểu biết của mình một cách đơn giản, thực tế, nhưng cũng đầy tình yêu và say mê với men tự nhiên...

Review từ độc giả Nguyễn Thị Phương Thanh

sách trình bày đẹp, có điều công thức bánh hơi ít, chỉ có 15 loại bánh. người mới học chưa biết về bánh mì sẽ khó làm vì hướng dẫn hơi sơ sài

Review từ độc giả Trần Tố Nga

Mình vừa nhận được sách, sách to dầy mà lại được đóng gói không chu đáo gì hết, cong vênh bìa (dù bìa rất dày), phải xé hộp carton mới lấy sách ra được. Mình nghĩ là tiki nên chú ý đến vấn đề này!

Review từ độc giả AnhAnh Nguyễn

mua đợt sale còn 29k thôichất lượng tốtlại giao hàng siêu nhanhsách đọc khá lôi cuốn nhưng cách làm bánh vẫn chưa rõ lắm đối với người chưa từng làm bánh

Review từ độc giả Nguyễn Lâm Phúc Toàn

Tôi tưởng đó là bột men nở ai ngờ về là sách tôi đề nghị mốt đang lên nhớ ghi là SÁCH MEN NỞ TỰ NHIÊN!!!

Review từ độc giả Nguyễn Thị Thanh Nga

Giao hàng chuẩn. Sách quá đẹp, trình bày dễ hiểu nhưng để làm bánh được thành công còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Bánh này đã ăn là nghiện cái vị chua nhẹ của nó.

Review từ độc giả Phạm Nga

Tôi đã tìm hiểu dòng bánh này được 2 tháng, cũng đã tự mày mò nướng những ổ bánh cho riêng mình. Khi biết có quyển sách này, tôi mua ngay vì được đọc bằng chính ngôn ngữ mẹ đẻ chắc chắn sẽ dễ hiểu hơn những tài liệu, công thức tiếng Anh. Quyển sách rất hay, súc tích, dễ hiểu. Tôi đã bắt tay ngay vào thứ 1 công thức trong sách và thành công tuyệt đối.

Review từ độc giả Trần Hoàng Thư

Phần lớn sách tập trung vào hướng dẫn nuôi men tự nhiên. Công thức trong sách hơi ít và chưa được chi tiết.Sách của mình là phiên bản thông thường. Giấy in đẹp, dày dặn, hình ảnh trong sách rất cuốn hút, phông chữ đọc không bị khó chịu cho mắt. Viền bìa hơi bị cong vênh nhưng không đáng kể, nhìn tổng thể quyển sách vẫn rất đẹp. Nói chung là với giá đã giảm thì mua về trang trí cho tủ sách cũng hợp lý.

Review từ độc giả Nguyễn Thị Ngọc Lan

Sách hay, mới xem một vài trang đầu mà đã thấy lâng lâng. TIKI giao hàng nhanh, sản phẩm đóng gói hộp giấy lót mút xốp, bảo quản sách rất cẩn thận, chắc chắn, thẩm mỹ. Bill đầy đủ. Chưa bao giờ nhận bưu phẩm mà cảm thấy sản phẩm đến tay mình quá lịch sự và bảo quản tốt đến như vậy. Rất rất hài lòng với TIKI. Mình đang đặt thêm sách.

Review từ độc giả Mai Ngoc Tuyet

hình thức thì đẹp nhưng về mặt nội dung thì khá thất vọng. Mình cảm thấy đọc hết quyển sách xong nó không giúp đc thêm cho mình cái gì. Tự search trên mạng còn được nhiều thông tin hơn. Sách viết và edit có vẻ quá vội vàng, mang tính hình thức. số tiền bỏ ra hơi phí

Review từ độc giả Nguyen Thi Ngoc Bich

Thật sự cuốn sách này tác giả viết không chi tiết về việc nuôi men, công thức bánh thì đa phần giống nhau, cách làm cũng hời hợt. Tác giả chỉ chi tiết ở những câu chuyện về làm bánh là chính. Theo mình người đã mua sách và sách cũng không giúp ích gì cho việc nuôi men của mình.

Review từ độc giả Hoàng Anh Xuân

Sáng nay tôi đã nhận hàng, đóng gói rất ok tuy nhiên sản phẩm mở ra lại bị rách nát phần gáy sách. Bìa sách thì bẩn và cũ. Tôi rất thất vọng về sản phẩm nhận được. Bản thân khi mua sách rất muốn nhận được cuốn sách đẹp để nâng niu giữ gìn. Tôi chưa bao giờ gặp tình trạng như vậy với sp của tiki. Đây là lần đầu tiên. Mong tiki phản hồi về vấn đề này.

Từ khóa tìm kiếm